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中国网/中国发展门户网讯 2021年，联合国世界粮食计划署甘肃学龄前儿童营养改善试点项目在甘肃省临夏州临夏县实施。项目用新鲜营养的本地食材，为幼儿提供符合当地少数民族习惯和风味的营养餐，通过构建基于当地食材的、相对稳定的、低成本的供应链，赋能本土企业，助力农业产业发展。

临夏县蒲创农业开发有限公司是为项目供餐的企业之一。蒲创设立了专门的营养餐配送办公室，建立了集采购、加工、质控和配送于一体的“中央厨房”，并按照项目专家制定的营养餐食谱集中加工营养餐，及时将营养可口的饭菜配送至项目幼儿园的餐桌上。截至目前，蒲创已为8所项目幼儿园的1700多名学龄前儿童提供了两年多的营养早餐。

世界粮食计划署临夏县学龄前儿童营养改善试点项目“中央厨房”。世界粮食计划署供图

临夏县蒲创农业开发有限公司按照“项目+企业+合作社+基地+农户”的产业发展模式和利益联结机制，将联农带农与产业发展有机结合，先后和县域内3家农民专业合作社、55户农户签订了肉类、蛋类和反季节蔬菜等农产品收购协议，通过把农民专业合作社、农户嵌入产业链条中，有效带动当地农民专业合作社的发展和农户多渠道增收。如今，共有101户农户以营养餐食材供应、土地流转、小农生产、基地务工等不同方式从项目中受益，探索出了一条推动产业转型、促进当地就业的可持续发展之路。

2023年2月，蒲创建立了集餐食加工区、食品处理区、全自动面点生产线、包装生产线于一体的标准化面点生产加工车间，并配备食品专用配送车辆，主要用于为全县206所九年义务教育学校加工配送营养早餐面点。同时，吸纳周边富余劳动力到标准化面点生产加工车间工作，促进了农村劳动力和返乡人员就近就业。为保证食材的安全卫生，对生产标准提出了更高要求，提升了区域内种养产业的标准化和规范性水平。

临夏县蒲创农业开发有限公司负责人马志慧表示，“联合国世界粮食计划署的项目为我们搭建了一个平台，助推了企业的发展，延伸了产业链条。我们一定以此为契机，加强企业服务功能，让全县娃娃们都能吃上健康的营养餐。”

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