美丽经济藕农文化助乡村振兴_环球看热讯

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来源：新华网发布时间：2023-02-03 10:10:10

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大慈岩境内“农文旅”资源丰富，其中一个国家级文保单位——新叶古民居，被海内外专家誉为“明清建筑露天博物馆”。

近年来，大慈岩镇紧紧围绕“乡村振兴”这一使命，结合镇里特色农业强镇创建，在做大做强产业上下足功夫。走出了一条依托藕产业发展为主线，深度融合一二三产共同发展，藕农共同致富的发展之路，使藕产业发展上了一个新台阶。

与市场上常见的菜藕不同，大慈岩的红花莲藕更适合磨藕粉，红花莲比白花莲出粉率更高，莲藕吃起来也更糯，据了解，一亩荷塘大概能挖出800斤藕，100斤藕大概能出14斤粉。

大慈岩镇的藕农还开起了农家乐，结合农业做成产业增加了藕农的收入，平均每户农户每年增收8万。

大慈岩镇将紧紧抓住省级乡村振兴集成创新示范建设项目契机，按照“一线四园五村”的规划布局，实施“两大工程八大项目”，以荷美绿道为纽带，做大做强品牌，让藕产业焕发新机。（文/韩冰）

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